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——趣味コーヒーのすすめ　第4話 コーヒーの「美味しい」は人によって違う。 正解がない。 それがわかった時、二つの道が見えた。 一つは、プロの道。 もう一つは、僕の道だった。 バリスタという仕事 一つ、はっきり言っておきたいことがある。 僕はバリス...

——趣味コーヒーのすすめ　第1話 アウトドアショップの棚に、ケトルやドリッパーを並べた日のことを覚えている。 コーヒー器具。キャンプと相性がいいだろうと仕入れた、それだけの理由だった。 その日の思い出は、まるで昨日のことのように鮮明だ。アウト...