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——趣味コーヒーのすすめ　第5話 コーヒーの味は豆が8割。1割は焙煎。残りの1割が淹れ方。 たった1割の淹れ方。 でもそのうちの半分は、挽き方と言っていい。 コーヒー豆は、挽いた瞬間から香りが飛び始める。 2日もすれば、あの豊かな香りはほとんど消えて...