焙煎所– tag –

——趣味コーヒーのすすめ　第2話 スーパーの豆で淹れたコーヒーが、美味しくなかった。 なぜだ？ 答えは、三宮のテンプルコーヒーさんのマスターが教えてくれた。 焙煎士の資格を持つ方だ。 「コーヒーは豆が8割」。 この一言で、霧が晴れた。 安い豆ほど、...